为贯彻落实职业教育大会精神，宣传展示技能创造美好生活、职业教育“长入经济、汇入生活、渗入人心、融入文化、进入议程”的改革发展成果，航空服务系幼儿发展与健康管理专业师生在职业教育活动周期间推出了课程治理成果展示活动，充分展现幼儿专业师生风采。
幼儿专业此次活动主要推出由吕俊禹老师授课的《绘画与手工》、由周璐老师授课的《幼儿营养与膳食管理》两门课程治理成果。两位教师将课程治理理念贯穿教育教学全过程，依托专业特色，通过课程治理形成课程教学成果，亮点纷呈、成果丰硕。
《绘画与美工》课程在学生技能训练过程中，以“主题创意制作设计”为任务驱动，结合幼儿园相关主题主题实际，将名画、时政等主题设计渗透到“课程任务”中强化，将所学知识、技能以创新创意成果的方式呈现出来，最终解决问题，完成任务。吕俊禹老师的课程治理充分激发了学生的学习兴趣和主动性，让学生享受学习的价值和成就感，实现教师在做中教，学生在做中学的目的，突出幼儿专业人才培养特色。
《幼儿营养与膳食管理》课程针对目前幼儿膳食普遍存在的“早餐热量不足、晚餐营养过剩，食物单调、食谱面窄，零食度日、主食偏少”等问题，指导学生根据3-6岁幼儿生长发育特点及“中国学龄前儿童平衡膳食宝塔”进行三餐两点配餐设计。采用超轻黏土自制食物模型，通过色、香、味、形焕发食欲，达到食物品种多样、营养全面平衡的目的。周璐老师的课程治理方式不仅重视传授知识更注重学生动手能力，创新思维和职业素养的提升，通过各种配餐作品来彰显幼儿专业的办学特色和学生的专业技能。
两门课程在治理过程中始终将“育人”贯穿其中，贯彻立德树人思想，建设课程思政库，有目的、有计划、有组织地对学生的心智发展进行教化培育，以此为契机深入学习领会大国工匠精神，展现新时代高职学生的风采。
幼儿专业此次课程成果治理成果展示活动，大力倡导了劳动光荣、创造伟大的时代风尚，弘扬了劳模精神、劳动精神、工匠精神，营造了尊重技能、崇尚技能、享有技能的良好氛围，赋能幼儿专业高质量发展，全面提质培优。
